益生菌是什麼？你必須知道的益生菌好處、副作用，照顧好腸胃健康！

益生菌好處有哪些？其實與腸胃健康息息相關。現代人生活壓力大作息不正常，再加上外食機會多又缺乏運動，腸胃道的狀況似乎已經變成通病。到底應該要如何在日常生活中保健腸胃健康呢？這是一個不能輕易忽略掉的問題。而其中有一個關鍵點就是在腸胃道中的好壞菌是否有達到平衡，因為若好菌數量不足，就無法抑制壞菌的生長進而引發腸胃不適，相反的，如果體內有足夠的好菌存在，就可以抑制壞菌的數量，穩定腸胃道的環境並改善消化功能甚至加強對於食物中營養的吸收。

益生菌是什麼？

益生菌泛指的是經過食用後對人體有正面幫助的微生物，益生菌是全部有益菌的總稱，包括很多菌種，含乳酸菌和酵母菌。通常益生菌內有90%的菌種都是乳酸菌，乳酸菌是指能夠代謝醣類產生50%以上乳酸的細菌，菌種包括了乳酸桿菌（Lactobacillus）、鍵球菌（Streptococcus）、念球菌（Leuconostoc）等等。

益生菌種類介紹，原來好菌有這些

益生菌的種類究竟有哪些呢？益生菌種類總共有好幾百種，在此列出幾種比較常見的益生菌：

A菌：又名嗜乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus），位於小腸能分泌乳酸與醋酸輔助抑制壞菌入侵。主要功能為調節免疫力、使腸道菌叢正常化。

B菌：也就是常聽到的比菲德氏菌（Bifidobacterium species），大多定殖於大腸。較常見菌種為Lactobacillus bifidum，一般來說具有耐酸、耐膽汁、耐氧等特性，主要功能為使腸道菌叢正常化及有助於病毒性腹瀉的調理。

C菌：又名凱氏乳酸菌（Lactobacillus casei）是腸內定殖能力最強的乳酸菌，可在腸道內存活15天以上，主要是預防腸道不適症狀、調合免疫力使腸道菌叢正常化和保養過敏體質。

LP菌：又名副凱氏乳酸桿菌（Lactobacillus paracasei），在國內研究顯示可以保養過敏，所以市面上強調過敏配方的產品，大多含有LP菌與LGG菌。

LGG乳酸菌：又名鼠李糖乳桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG），在芬蘭有研究報告指出，服用LGG乳酸菌可降低50%2歲前寶寶罹患異位性皮膚炎的機會，但也有副作用會使寶寶得到氣喘和過敏性鼻炎的機率增加。同時，要看到此類益生菌的作用必需要較長的時間，通常需要服用4-8周後才可能有改善的作用。

益生菌的好處？從腸胃道細菌開始談起

為什麼要吃益生菌？我們必須要先了解造成腸胃道好菌消失的主要原因。腸胃道是相當敏感的系統，好菌非常容易因為生活作息混亂或是飲食習慣不佳而消失，也因此如果有下列這些情況發生都可以能會造成腸胃道的好菌數下降：

1.情緒壓力心情緊張：

在許多的研究報告中指出，壓力是引發功能性腸胃疾病的主因，也因此在壓力之下更容易讓好菌遭受到破壞。許多上班族因工作壓力大睡眠不規律，也容易讓腸胃狀況百出，若睡前仍無法讓腸胃好好休息、放鬆，容易讓人翻來覆去失眠，睡眠品質受影響。如果能夠適當的抒發壓力、維持良好的情緒，是擁有健康腸胃的不二法門。

2.飲食習慣不良：

現代化的飲食習慣除了用餐不定時之外，包含進食的速度增快、外食機會變多容易吃到多油或刺激性的食物，這些都會對於腸胃道的好菌造成傷害。若因熬夜晚睡又習慣吃宵夜，腸胃在睡眠時仍忙著消化，身體沒有機會好好休息，因此，若不先顧好腸道健康，恐怕難逃失眠惡性循環。因此，應該要養成定時定量的飲食習慣、細嚼慢嚥讓食物更容易被消化。

3.使用抗生素藥物：

如果有長期使用或是過度使用「抗生素」的習慣，這些藥物在殺死壞菌的同時，是會連好菌也一併殺死的。也因此長期服用的抗生素及消炎藥一定會破壞腸道菌叢生態平衡，時間久了會使得腸道功能的逐漸退化。

益生菌怎麼吃？適當補充益生菌，維持消化道好菌數目

除了放鬆情緒、養成好的飲食習慣以及不要依賴抗生素藥物之外，要維持腸胃道的好菌也可以採用補充益生菌的方式來進行。當腸道中好菌比例下降而出現菌群失衡的現象，引起腹瀉、過敏、消化不良、免疫力變差、疲倦無力等一系列腸胃道症狀時，健康也就跟著會亮起紅燈。補充益生菌對腸道的作用相當於「以菌制菌」，通過增加腸道「好菌」的定植，讓它們去改變菌群生態，以及打擊腸道「壞菌」，也可以改善下列腸胃道狀況：

1.調理腹瀉狀況

改變腸道菌叢生態，幫助腸道建立好菌。

2.幫助食物消化

大部份的益生菌都會分解出消化酵素，可以幫忙人體消化、吸收營養。

3.改變過敏現象

過敏是因為免疫系統失衡而導致，部分益生菌的種類能透過調節免疫系統，舒緩過敏性腸胃發炎的反應。

4.調整免疫力

腸胃道是整個免疫系統非常重要的關鍵，因此維護好腸胃道的健康就可以改變身體的免疫力。

益生菌副作用可能哪些？

由於每個人的體質不同，如果未經醫生判斷擅自服用各式益生菌可能會導致各式各樣的副作用，好比說「頭暈」、「嘔吐」、「暈眩」、「腹部疼痛」等等副作用，所以在服用以前務必要先與醫生確認喔！只要妥善使用益生菌，就可以在忙碌的生活中使腸胃機能維持正常。但最根本還是要養成良好的生活及飲食習慣，才能真正擁有一個健康腸胃人生。

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